Ainekset:
Salaatti
| 1 ps | Göransin kanapaloja (200 g) | ||
| 2 roomansalaattia tai 1 ps cosmopolitan-salaattia (200 g) | |||
| 1 dl | caesarkastiketta | ||
| 4 | leipäviipaletta | ||
| 1 | valkosipulinkynsi | ||
| 2 rkl | oliiviöljyä | ||
| 1 dl | parmesaanilastuja |
Caesarkastike
| 1 | valkosipulinkynsi | ||
| 1 | kananmunan keltuainen | ||
| 2 | anjovisfileetä | ||
| 2 rkl | sitruunamehua | ||
| 1 tl | worcestershirenkastiketta | ||
| ¼ tl | mustapippuria | ||
| ripaus suolaa | |||
| 1 dl | rypsiöljyä |
Ohje:
- Valmista kastike. Hienonna valkosipulinkynsi. Mittaa sauvasekoittimen kulhoon kastikkeen ainekset öljyä lukuun ottamatta. Soseuta sileäksi. Lisää joukkoon öljy ohuena nauhana edelleen sekoittaen. Kaada kastike salaattikulhon pohjalle.
- Huuhdo salaatinlehdet, valuta hyvin ja revi kulhoon.
- Leikkaa leipäviipaleet kuutioiksi. Hienonna valkosipulinkynsi. Kuumenna öljy ja valkosipuli paistinpannussa. Lisää leipäkuutiot. Paista ne rapeiksi ja kullanruskeiksi.
- Vuole parmesaanista lastuja.
- Lisää salaattikulhoon kanakuutiot, parmesaanilastut ja krutongit. Tarjoa heti.
Vinkki! Voit pakastaa ylimääräiset anjovisfileet. Voit käyttää myös valmista caesarkastiketta (noin 1 ½ dl).
Jätä kommentti ja kerro, mitä tykkäsit reseptistä! Löydät lisää herkullisia reseptejä Göransin tuotteista reseptit-sivulta.
- Kana
- Lihajalostehylly
- Reseptit kylmähyllyn kebabista
