Kebabhampurilainen

< 30 MIN
2
Helppo

Kebabhampurilainen on juuri sitä miltä se kuulostaa – hampurilainen kebabin maulla. Göranin kebab hampurilaisessa on kaikki, mistä makunystyrät pitävät: mausteinen mausteseos, makeutta karamellisoidusta sipulista sekä mehukas Göranin maukas kebabliha, joka muodostaa täydellisen yhdistelmän sulaneen cheddar-juuston kanssa. Tarjoile kebab hampurilaiset ystäville ja perheelle – tuloksena on herkullinen illallinen. Voit itse valita, haluatko laittaa tuplamäärän kebablihaa yhteen hampurilaiseen vai normaalin määrän. Mausteseoksen ja kastikkeen voit valmistaa jo edellisenä päivänä, jolloin valmistus sujuu nopeammin.

Ainekset

Sinä tarvitset

2 pussia Göransin kebablastuja
Hampurilaissämpylöitä

Kastike

1 ½ dl majoneesia
2 rkl ketsuppia
1 rkl kurkkusalaattia

Mausteseos

1 tl suolaa
½ tl pippuria
1 tl paprikajauhe
1 tl sipulijauhe

Karamellisoitu sipuli

1 rkl ruokaöljyä
1 rkl voita
1 iso sipuli, viipaloituna
1 tl sokeria

Lisäksi

Salaatinlehtiä
Cheddar-juustoa
Keltaista sinappia

Tee näin

Lämmitä uuni 185 asteeseen.
Peitä uunipelti leivinpaperilla ja levitä kebabliha pellille. Paista uunissa 10 minuuttia.
Valmista sillä välin kastike. Sekoita mausteseoksen ainekset: suola, pippuri, paprikajauhe ja sipulijauhe.
Tee kastike: laita majoneesi, ketsuppi ja kurkkusalaatti kulhoon. Lisää mausteseos ja sekoita hyvin.
Kuumenna paistinpannu ja lisää öljy sekä viipaloitu sipuli ja voi. Anna sipulin saada hieman väriä. Lisää sokeri. Paista vielä minuutin ajan.
Siirrä karamellisoitu sipuli kulhoon.
Lämmitä hampurilaissämpylät pannulla ja anna niihin hieman väriä.
Lisää sinappia sämpylän pohjalle maun mukaan.
Kokoa hampurilainen: sämpylä, Göransin kebab, cheddar, karamellisoitu sipuli, kastike ja salaatti.