Ingredienser:
Sallad
| 1 påse | Görans Kycklingbitar (200 g) | ||
| 2 st romansalladshuvuden eller 1 påse (200 g) cosmopolitan-sallad | |||
| 1 dl | caesardressing | ||
| 4 | skivor bröd | ||
| 1 | vitlöksklyfta | ||
| 2 msk | olivolja | ||
| 1 dl | hyvlad parmesan |
Caesardressing
| 1 | vitlöksklyfta | ||
| 1 | äggula | ||
| 2 | ansjovisfileér | ||
| 2 msk | citronsaft | ||
| 1 tsk | worcestershiresås | ||
| ¼ tsk | svartpeppar | ||
| en nypa salt | |||
| 1 dl | rypsolja |
Gör så här:
- Börja med dressingen: Finhacka vitlöksklyftan. Mät upp alla ingredienser till såsen utom oljan i en hög behållare som passar stavmixer. Mixa slätt. Tillsätt sedan oljan i en tunn stråle under fortsatt mixning tills såsen tjocknar. Häll dressingen i botten på en stor salladsskål.
- Skölj salladsbladen, låt dem rinna av ordentligt och riv dem i mindre bitar ner i skålen.
- Gör krutongerna: Skär brödet i tärningar. Finhacka den andra vitlöksklyftan. Hetta upp olja och vitlök i en stekpanna. Lägg i brödtärningarna och stek dem tills de är krispiga och gyllenbruna.
- Hyvla tunna flarn av parmesanen.
- Lägg ner kycklingbitarna, parmesanflarnen och krutongerna i salladsskålen. Servera genast!
Tips! Du kan frysa in de ansjovisfileér som blir över. Det går också bra att använda färdig caesardressing (ca 1 ½ dl).
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tyckte om receptet! Fler enkla och goda recept med Görans produkter hittar du på vår receptsida.
- Från kylen
- Kyckling
- Reseptit kylmähyllyn kebabista
