Ainesosat:
Täytteet:
| 250 g | Göransin kebablastuja |
| 100-200 g | aurinkokuivattua tomaattia |
| 100 g | sinihomejuustomurua |
| 1 | punasipuli |
| 400 g | juustoraastetta |
| 2 | tuoretta chiliä |
| Göransin valkosipulikastiketta | |
| Tuoreita yrttejä, kuten oreganoa tai basilikaa |
Pizzapohja (1 pellillinen):
| 25 g | hiivaa |
| 2 dl | vettä |
| ½ tl | suolaa |
| 3 rkl | öljyä |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
Näin valmistat kebabpizzan:
Valmistusaika:
1. Aloita pizzapohjan valmistus liuottamalla hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut ainekset ja vaivaa taikinasta kimmoisaa. Anna taikinan kohota liinan alla.
2. Kauli tai taputtele taikina uunipellin kokoiseksi pizzapohjaksi tai pyöreiksi pizzapohjiksi. Nosta pizzapohja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja anna kohota sillä aikaa kun valmistelet täytteet.
3. Pilko punasipuli ja chili. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit pienemmiksi paloiksi. Ripottele ainekset pizzan päälle ja paista uunin alaosassa 250 asteessa n. 10-12 minuuttia. Voit paistaa pizzan myös pizzauunissa tai grillissä.
4. Viimeistele kebab pizza Göransin valkosipulikastikkeella ja tuoreilla yrteillä. Tarjoile ja herkuttele!
Katso myös muut herkulliset kebab reseptit, esimerkiksi kebab ranskalaisilla tai Iskender kebab neljälle.
- Kebab
he var bra
Oli tosi hyvää. Laitoin kuitenkin pellilliseen pizzaa ohjetta vähemmän juustoa (n.200g) ja kebabia (n.200g).