Kebabpizza

30 – 60 MIN
6
Helppo

Kebabpizza on helppo, nopea ja herkullinen resepti. Jos haluat pizzan valmistuvan vieläkin nopeammin, nappaa kaupan pakastealtaasta valmiit pizzapohjat mukaan ja vältyt pizzataikinan tekemiseltä. Ei pizzataikinan valmistaminenkaan kauaa vie ja kyllähän itse tehty maistuu aina vähän paremmalle kuin kaupasta valmiina ostetut. Tällä ohjeella pizzataikinasta syntyy yksi pizzapellillinen tai 2-4 pyöreää pizzapohjaa, koosta riippuen.

Reseptiä on helppo muunnella omien makumieltymysten mukaan. Jos jokin täyte ei miellytä, korvaa se jollain toisella! Jos tykkäät tulisesta, saat annokseen helposti tulisuutta esimerkiksi Göransin hot chili kastikkeella. Göransin kebabkastike puolestaan sopii myös erinomaisesti kebabpizzan päälle.

Göransin kebabpizza sopii loistavasti ystävien tai perheen kanssa herkutteluun. Miksi lähteä pakastinta edemmäs kebabille?

Ainesosat:

Täytteet:

250 g	Göransin kebablastuja
100-200 g	aurinkokuivattua tomaattia
100 g	sinihomejuustomurua
1	punasipuli
400 g	juustoraastetta
2	tuoretta chiliä
	Göransin valkosipulikastiketta
	Tuoreita yrttejä, kuten oreganoa tai basilikaa

Pizzapohja (1 pellillinen):

25 g	hiivaa
2 dl	vettä
½ tl	suolaa
3 rkl	öljyä
5 dl	vehnäjauhoja

Näin valmistat kebabpizzan:

Valmistusaika:

1. Aloita pizzapohjan valmistus liuottamalla hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut ainekset ja vaivaa taikinasta kimmoisaa. Anna taikinan kohota liinan alla.

2. Kauli tai taputtele taikina uunipellin kokoiseksi pizzapohjaksi tai pyöreiksi pizzapohjiksi. Nosta pizzapohja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja anna kohota sillä aikaa kun valmistelet täytteet.

3. Pilko punasipuli ja chili. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit pienemmiksi paloiksi. Ripottele ainekset pizzan päälle ja paista uunin alaosassa 250 asteessa n. 10-12 minuuttia. Voit paistaa pizzan myös pizzauunissa tai grillissä.

4. Viimeistele kebab pizza Göransin valkosipulikastikkeella ja tuoreilla yrteillä. Tarjoile ja herkuttele!

Katso myös muut herkulliset kebab reseptit, esimerkiksi kebab ranskalaisilla tai Iskender kebab neljälle.